营养餐“偷梁换柱”是责任“缩水缺失”

　　本来，学生的营养餐是各级政府、教育机构为解决农村、农民工子女中小学生在校(住校)期间的就餐和营养问题而推出的惠民措施，这无疑省去了家长诸多事情，家长只要按时付钱，剩下的事情就由学校来做了。然而，在一些地方，说好了的“营养餐”，虽没有鲍鱼龙虾的奢华，最起码的均衡膳食应该做到位吧，营养均衡若做不到，那干净卫生、货真价实这个最底线、最根本的要求，总该做到吧。“营养餐”的食客，不是别人，更不是动物，是祖国的花朵，是自己家长“含在嘴里怕化了”的“掌上明珠”、“心肝宝贝”。见到此情此景，也难怪孩子家长忍无可忍，网友们都纷纷表示心疼可怜的孩子们，正值长身体的大好时候，却被无德之人“迫害”身体。笔者认为，“营养餐”偷梁换柱，碰触了法律和道德的底线，直击人们最敏感的神经末梢儿，绝不能敷衍了之，必须让失职失范者受到应有的惩戒，才能为孩子们搭建健康快乐的生活平台。

　　俗话说：“民以食为天，食以安为先。”“烂菜”移花接木成“营养餐”，反映的是商家的低下的职业道德，以及学校等相关教育部门监管等严重缺位，折射出商家及学校责任意识低下的恶劣本元。笔者认为，对待此事件，有关部门必须勇于亮剑，大胆出击，狠刹危害食品安全之风，让食品的生产者增强食品安全意识，也让学校等有关部门提起重视，学生问题无小事，家长把孩子交给了学校和老师，就是对学校百分之百的信任。学校应不负家长的重托，切实对孩子的衣食住行负责，让家长安心，让社会大众放心。

　　食品安全不仅关系着市场经济秩序的良性循环，更是影响着国民的身体素质。试问，“病夫”何谈“富国”？尤其是，在“毒坑”中浸染着长大的孩子们，何谈茁壮成长，更何谈国家未来、可持续发展？因此，治理“营养餐”以次充好乱象，保障食品安全，是关系到国计民生的头等大事，是当务之急。一方面，大力整顿快餐行业，加大监管力度，溯本追源，标本兼治，从源头上保障学生们的用餐安全。另一方面，学校等有关部门，引以为戒，提高警惕，加大监督力度，本着对学生负责、对家长负责、对社会负责的态度，切实把好学生就餐安全这一环。同时，还要发挥家长等的监督和建议作用，成立家长协会，为孩子架起爱的“保护伞”。 袁媛媛